El atún y el salmón son dos esenciales de la gastronomía japonesa, pero no basta con tener un pescado fresco y de calidad, también es necesario saber prepararlo. Por eso GO!Sushing, en su búsqueda por ofrecer un producto de primera y saludable, marina su salmón durante 48 horas antes de incluirlo en sus piezas de sushi, nigiri, sashimi o poké.
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El poké es una gran ensalada de origen hawaiano y con influencias, como la salsa de soja o el pescado crudo, de la cocina tradicional japonesa.
Descubre todos los beneficios del poké y su variedad de ingredientes de la mano de GO!Sushing.
Continuar leyendo «¿Conoces los beneficios del poké?»La cultura japonesa es conocida por su gran arraigo a las tradiciones y protocolos y, como no podía ser de otro modo, esto se extiende a la hora de comer y al uso de los palillos.
¿Quieres saber cómo impresionar con algunos trucos sencillos a la hora de comer en un restaurante japonés?
En general, podemos decir que sus ingredientes principales son el dashi, un caldo preparado a base de alga kombu o kelp y copos de bonito seco y el miso una pasta a base de habas de soja fermentadas y sal.
La sopa miso es un plato tradicional muy antiguo que comenzó a consumirse popularmente a partir del año 1392. La receta de la sopa miso no es única ya que varía en función de los ingredientes que se utilicen para su preparación propios de cada región de Japón donde se elabore esta sopa ya que cada una tiene por ejemplo, su propia clase de miso.
¿Qué beneficios te aporta esta sopa?
¡Nuestro próximo taller de sushi para niños ya está aquí!
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GO!Sushing en su apuesta por lo healthy se suma a un nuevo evento deportivo: el Circuito Corporate Golf.
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Al igual que cuando comemos carne de ternera, al pedir atún rojo podemos estar comiendo diferentes partes de este pescado con características completamente distintas.
¿Quieres saber más sobre las diferentes partes del atún rojo?
Continuar leyendo «¿Conoces las diferentes partes del atún rojo?»
Llega el buen tiempo y con él te traemos un nuevo menú muy healthy.
El menú poké bowl incluye un entrante (goma wakame o sopa miso), uno de nuestros nuevos poké bowl y un regalo sorpresa por solo 11,50 euros. Además, puedes añadir tu bebida favorita por +0,50 euros.
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