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Sashimi de Atún

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Sashimi de Atún
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Sashimi de Atún Bluefin  (9 cortes)

¿QUÉ ES EL ATÚN BLUEFIN?

El atún conocido comúnmente como atún rojo o bluefin es el de mayor calidad del mercado. Es un pescado de carne roja y de gusto fuerte.  Pertenece a la familia de la caballa y el bonito, viven en grandes bancos. Es de color negro azulado por el lomo y gris plateado por el vientre. Debido a su excelente calidad es el utilizado para preparar crudo.

Atún Balfegó Gosushing

  • Balfegó pequeño
  • Poke pequeño