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Poke Atún

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Poke Atún
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"El sabor que le proporciona la maceración al estilo Hawaii, será capaz de transportarte a las inmensas playas de la isla"

Poke Atún Bluefin. Daditos de atún Bluefin macerado al estilo hawaii con aguacate y cebolla morada servidos sobre una base de arroz sushi con topping de cacahuete, cebollino, sésamo negro y tiras de alga nori. 

¿QUÉ ES EL ATÚN BLUEFIN?

El atún conocido comúnmente como atún rojo o bluefin es el de mayor calidad del mercado; es un pescado de carne roja y de gusto fuerte.  Pertenece a la familia de la caballa y el bonito, viven en grandes bancos. Es de color negro azulado por el lomo y gris plateado por el vientre. Debido a su excelente calidad es el utilizado para preparar en crudo.

Atún Balfegó Gosushing

  • Balfegó pequeño
  • Poke pequeño